Nước mắm, thắng cố, sầu riêng, lẩu mắm... được coi là
đặc sản của Việt Nam nhưng có mùi khiến nhiều du khách nước ngoài không chịu
nổi.
Thắng cố: Đây là món ăn đặc trưng của miền núi phía bắc
Việt Nam. Hình ảnh những chảo thắng cố nghi ngút bên bếp lửa hồng trong sớm lạnh
vùng cao đã trở nên quen thuộc với các du khách. Trước đây, thắng cố được làm từ
thịt ngựa, giờ có thể sử dụng bò hoặc lợn. Thịt và và nội tạng được xắt nhỏ, cho
vào chảo lớn xào lăn, rồi thêm nước và gia vị, ninh nhừ. Thưởng thức một bát
thắng cố với rượu ngô vào mùa đông được xem là trải nghiệm thú vị. Tuy nhiên,
món ăn này có mùi không dễ chịu gì, khiến nhiều du khách không nuốt nổi. Ảnh:
Phunuonline.
Nậm pịa: Xét về độ khó ăn và mùi khó ngửi thì nậm pịa còn
hơn cả thắng cố. Là đặc sản của người Thái ở Tây Bắc, món ăn này được làm từ nội
tạng, tiết đông, đuôi, cuống tim... của bò hoặc dê, nấu cùng loại phân non (pịa)
ở ruột già, thêm gia vị và ninh nhừ. Khi chế biến xong, nậm pịa thường có màu
xanh, mùi khó chịu và vị đắng. Không phải du khách nào, nhất là du khách nước
ngoài, cũng dám thử món ăn độc đáo này. Ảnh: Vietnamnet.
Nước mắm: Loại gia vị nổi tiếng của Việt Nam này có mùi
vị đặc trưng. Nước mắm nguyên chất có mùi nồng khá “nhức mũi”, sau khi được pha
chế làm nước chấm hoặc dùng trong xào nấu thì lại được nhiều du khách yêu thích.
Ảnh: Gastronomyblog.
Mắm tôm: Được nhiều người Việt Nam yêu thích, loại nước
chấm này lại khiến các du khách nước ngoài phải nín thở bởi mùi quá đậm. Nhiều
người ví mắm tôm với Vegemite của Australia. Ảnh: Mark Wiens.
Mắm cá miền Tây: Các khu chợ bán mắm là điểm tham quan
không thể bỏ qua khi tới đồng bằng sông Me Kong. Tại đây, du khách sẽ hoa mắt
trước đủ loại mắm, từ mắm ba khía, mắm rô, mắm lóc, mắm cá linh... Tuy
nhiên, Thuê xe du lịch 16 chỗ khuyên những du khách đi
sau phải chuẩn bị tinh thần để không choáng trước mùi của đặc sản này. Ảnh: Minh
Hằng.
Ngoài ra, đây còn là nguyên liệu chính để làm món lẩu mắm
hấp dẫn. Món lẩu này thu hút thực khách bởi hương vị độc đáo, thơm ngon, nhưng
bạn hầu như sẽ chỉ tìm thấy lẩu mắm ở cá quán bình dân. Phần lớn các nhà hàng
sang trọng hay thường xuyên phục vụ khách Tây đều không đưa món ăn này vào thực
đơn vì mùi mắm thường khá nồng và đậm, không phải ai cũng chịu được. Ảnh: Minh
Hằng.
Bún mắm nêm: Là món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng và giờ đã
lan ra nhiều vùng trên khắp cả nước, bún mắm nêm không thử thách du khách nước
ngoài bằng mắm tôm, nhưng cũng khiến nhiều người nhăn mặt. Tuy nhiên, khi đã ăn
rồi thì họ lại thích mê món này. Ảnh: Thiện Nguyễn.
Sầu riêng: Loại quả phổ biến ở vùng Đông Nam Á này được
coi là một trong những món khách Tây không thể bỏ qua khi đến Việt Nam. Tuy có
vị ngon độc đáo, sầu riêng có mùi khá khó ngửi với những ai không ăn được hay
mới thấy lần đầu. Ảnh: John Everingham.
Bánh pía: Tương tự, những ai không chịu nổi mùi sầu riêng
sẽ không thể thưởng thức đặc sản bánh pía. Loại bánh có vị ngọt độc đáo và hấp
dẫn này có mùi không được dễ chịu cho lắm. Ảnh: Flavorboulevard.
Nguồn: Zing.vn
0 nhận xét: